“百年”牌系列辣酱

    滁州市百年食品有限公司生产的“百年”牌系列辣酱由中科院研究生院东方科源新技术开发中心提供技术，利用现代营养学、食品科学、生物酶工程的研究成果，将生物科技应用在辣椒深加工中，并集众家之长，经科学配方，精心加工而成，口感奇佳，令人尝过不忘。2004年12月，“百年”鲜辣酱和“百年”蚕豆辣酱双双通过“中国绿色食品发展中心”的绿色食品认证；2005年“百年”商标被安徽省工商局授予“安徽省著名商标”称号。